Laurie, nevyléčitelně nemocná pacientka s rakovinou a milující matka čtyř dětí, získá právo legálně užívat magické houbičky k léčbě úzkosti na konci života. Poté se vydává na pozoruhodnou cestu osobní proměny a uzdravení a zároveň zkoumá méně známé možnosti...
Film Hoteliér není pouhý záznam zkoušení hry, ale především intimní pohled do vztahů mezi jejími jednotlivými protagonisty. Nejde ani o klasický dokument, protože hranice mezi hraním, tvorbou a záznamem reality je v něm až příliš tenká. Film tak reflektuje nejen stárnutí...